Hint mutfağı, Hint alt kıtasına özgü çok çeşitli bölgesel ve geleneksel mutfaklardan oluşur
Hint mutfağında en önemli ve en sık kullanılan baharat ve tatlandırıcılar, tam veya toz acı acı biber siyah hardal tohumu kakule kimyon zerdeçal asafoetida zencefil kişniş ve sarımsaktır. Popüler bir baharat karışımı, siyah kakule tarçınlı karanfil kimyon (jeera) karabiber kişniş tohumları ve anason yıldızı dahil olmak üzere belirli bir oranda tipik olarak yedi kurutulmuş baharat içeren bir toz olan garam masala'dır.
Günlük yemeklerin tadı olağanüstü olsun. Bir saat veya daha kısa sürede bir araya getirebileceğiniz lezzetli, sağlıklı geleneksel yemekler Hint körileri yapmayı öğrenin. Tavuk tikka gibi Hint tandır yemekleri yaygın olarak popülerdir. Kızılderililer sağlıklı bir kahvaltının olduğunu düşünüyorlar, genellikle kahvaltıda çay veya kahve içmeyi tercih ediyorlar, ancak yiyecek tercihleri bölgesel olarak değişiyor. Kuzey Hindistan halkı roti parathas'ı ve achar (turşu) ve biraz lor eşliğinde bir sebze yemeği tercih ediyor. Hindistan'daki sokak yemekleri de oldukça popüler. Gujarat halkı dhokla ve sütü tercih ederken, güney Kızılderililer genellikle sambhar ve çeşitli Hint turşusu eşliğinde idli ve dosa'yı tercih ediyor.
Hintli aileler genellikle konuşmak, çay ve atıştırmalıklar içmek için çay saatine benzer bir "akşam atıştırması zamanı" için toplanırlar. Akşam yemeği günün ana yemeği olarak kabul edilir. Hint mutfağı, Hindistan'a özgü çok çeşitli yöresel mutfağı kapsar. Rogan Josh tereyağlı tavuk aloo banjari bosht tavuk güveç ve appam kakori kebabı Hyderabadi biryani dhokla Idli Sambhar Dal Kheer vb. Hindistan'ı küresel bir haritaya koyan bu tariflerle yemek yaparken mutlu olun.
Tüm malzemeleri ve ardından adım adım prosedürü öğrenin
Milyonlarca çeşit Hint tarifini şimdiye kadarki en uygun şekilde arayın ve erişin!
Çevrimdışı Kullanım
Hint tarifleri uygulaması, tüm favori tariflerinizi ve alışveriş listenizi çevrimdışı olarak yönetmenizi sağlar.
Mutfak Mağazası
Mutfak mağazası özelliğini kullanarak tarif avcılığını daha hızlı yapın! Sepete en fazla beş malzeme ekleyebilirsiniz. İşiniz bittiğinde "Tarif Bul" a basın ve önünüzde lezzetli Hint yemekleri olacak!
Tarif Videosu
Adım adım video talimatları ile lezzetli Hint yemeklerini pişirmenize yardımcı olacak binlerce tarif videosunu arayabilir ve bulabilirsiniz.
Şef Topluluğu
Keşfedin, favori Hint tariflerinizi ve yemek pişirme fikirlerinizi dünyanın her yerinden insanlarla paylaşın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder